عندما يتعلّق الأمر بالثقافة الفرنسية حول الطعام، فإنّ أمرًا واحدًا لن يتغيّر، ألا وهو فكرة أنّ تناول وجبة مع العائلة والأصدقاء طقسٌ في غاية الأهمية، ولابدّ من حدوثه وتكراره قدر الإمكان.
في مقال اليوم، ستتعلّم كلّ الأساسيات المتعلّقة بالطعام وكيفية التحدّث عنه بالفرنسية، لكن بداية… إليك نبذة سريعة عن المطبخ الفرنسي، وأشهر تقاليد الطعام في فرنسا.
نبذة عن تقاليد الطعام في فرنسا
لسنوات عدّة، كانت وجبة الغداء هي الأكبر والأهمّ في فرنسا، إلى درجة أنّ معظم الأشخاص كانوا يغادرون العمل والمدرسة بهدف الذهاب لتناول الغداء مع العائلة.
لم تكن وجبة الغداء مجرّد وقت لتناول الطعام فحسب، بل كانت تعتبر فرصة للاسترخاء، التحادث وإعادة شحن الطاقة من أجل العودة إلى العمل!
هذا وكانت العديد من المحلاّت والأعمال التجارية تغلق أبوابها لبضع ساعات خلال فترة الغداء. لكن الأمر تغيّر في يومنا هذا، ولم يعد بإمكان الكثير من الأشخاص الذهاب إلى منازلهم خلال النهار، بل أصبحوا يفضّلون الاستمرار في العمل حتى يتمكّنوا من العودة إلى منازلهم باكرًا. وبالتالي أصبحت وجبة العشاء هي وجبة الطعام الأهمّ خلال اليوم.
سجل الآن في دورات اللغات المجانية اون لاين
أولا: أداة التجزئة L’article partitif
تستخدم أداة التجزئة أو الـ Partitive Article للتحدّث عن كميّة الطعام حيث تأتي بمعنى “بعض”.
الـ partitive article عبارة عن حرف الجرّ “De” مضافًا إليه إحدى أدوات التعريف في اللغة الفرنسية: le، la، les أو ‘l لتصبح كالتالي:
De + la → de la
De + le → du
‘De + l’ → de l
De + les → des
اقرأ أيضًا: تعلم اللغة الفرنسية: المذكر والمؤنث في اللغة الفرنسية وأدوات التعريف
- تستخدم de la عند الحديث عن طعام مفرد مؤنث.
Il veut de la crème. إنه يريد بعض الكريمة.
- تستخدم du عند الحديث عن طعام مفرد مذكّر.
Je voudrais du café. أرغب في بعض القهوة.
- تستخدم ‘de l عند الحديث عن طعام مفرد (مذكّر أو مؤنث) يبدأ بحرف علّة.
Elle veut de l’eau. إنها تريد بعض الماء.
- تستخدم des عند الحديث عن طعام في حالة الجمع سواءً كان مذكّرًا أو مؤنثًا.
Roger veut des croissants. يرغب روجر في بعض الكرواسون.
استخدام أدوات التجزئة لا يعني بالضرورة أنّك لا تستطيع استخدام شيء آخر غيرها… يمكنك بالطبع استبدالها بكميات أخرى محدّدة كما هو موضّح في الجمل التالية:
Il veut deux croissants. إنه يريد حبّتان من الكرواسون.
وإلى جانب أداة التجزئة، يمكنك أيضًا استخدام عدد من أدوات الكميّات الأخرى مثل: القليل من، كوب من…الخ
انظر الأمثلة التالية:
Je voudrais une tasse de thé. أريد كوبًا من الشاي.
Il a une bouteille d’eau. لديه قارورة من الماء.
Marc va boire un peu de café. سيشرب مارك القليل من القهوة.
ملاحظة:
عند استخدام أيّ من أدوات الكميّات المحدّدة، فإنّها تُسبق دائمًا بـ de أو ‘d.
اقرأ أيضًا: 5 وصفات لذيذة من المطبخ الفرنسي لتعلم اللغة الفرنسية
ثانيا: الحديث عن تفضيلاتك في الطعام
عند التحدّث عمّا تحبه أو تكرهه من الأطعمة باللغة الفرنسية، يجب عليك استخدام إحدى أدوات التعريف الثلاثة le، la، les كما في الأمثلة التالية:
J’aime la pizza/le fromage. أنا أحبّ البيتزا/ الجبن.
Marie adore les pâtes. ماري تعشق الباستا.
Marc déteste les oignons. يكره مارك البصل.
ثالثا: الأطعمة
ستحتاج بالطبع إلى تعلّم كلّ المفردات الأساسية للحديث عن الطعام بالفرنسية، وقد يستغرق منك ذلك بعض الوقت، لا سيّما أنواع الفواكه المختلفة واللحوم والمشروبات والعجائن…الخ.
لتسهيل الأمر عليك، ابدأ أوّلاً بتعلّم وحفظ أنواع الأطعمة التي تحبّها أو لا تحبّها، ثمّ انتقل شيئًا فشيئًا إلى الأطعمة والأنواع الأخرى.
من المهمّ أيضًا أن تتعرّف على أسماء الأطعمة التي قد تسبّب لك الحساسية، بل وأن تتعلّم كيفية التعبير عن ذلك…آخر ما تريده هو أن تصاب بالحساسية وتمرض مرضًا شديدًا أثناء زيارتك المقبلة إلى فرنسا!
للتعبير عن وجود حساسية أو عدم قدرة على تناول طعام معيّن، استخدم إحدى الجملتين التاليتين:
Je suis allergique à la/ au/ aux… لدي حساسية تجاه…
Je ne peux pas manger… لا أستطيع تناول…
ملاحظة:
عند الحديث عن الحساسية تجاه شيء أو طعام معيّن يستخدم حرف الجرّ à مع إحدى أدوات التعريف الثلاثة la، le، les. حيث أنّ:
à + le → au
à + les → aux
والآن بعد أن تعرّفنا على أدوات التجزئة وكيفية التعبير عمّا تحبه أو تكرهه من طعام باللغة الفرنسية، لنبدأ الآن بتعلّم مختلف المفردات المتعلّقة بالأطعمة وتناول الطعام!
1- أفعال وعبارات مهمّة
Grignoter يقضم/ يأكل وجبة خفيفة
أمثلة:
Je mange du chocolat. آكل الشوكولاتة
Il a soif هو يشعر بالعطش/ هو عطشان
Je grignote avant le dîner آكل وجبة خفيفة قبل العشاء
اقرأ أيضًا: قائمة بأشهر الكلمات العامية في اللغة الفرنسية
2- أسماء الوجبات Les Repas
le plat principal الطبق الرئيسي
la cuisine المطبخ (بمعنى مكان الطبخ، وكذلك أنواع وطريقة الطبخ كأن نقول: المطبخ الفرنسي)
اقرأ أيضًا: الدليل الشامل لتعلم نفسك اللغة الفرنسية
3- طاولة الطعام La Table![طاولة طعام باللغة الفرنسية]()
une serviette (de table) منديل
un napperon مفرش (صغير الحجم يوضع للزينة فوق الطاولة، مثل مفارش الكروشيه)
faire la vaisselle غسل الأواني (الجلي)
اقرأ أيضًا: كلمات مخادعة في اللغة الفرنسية عليك أن تحذر منها!
4- الفواكه والخضار Fruits et Légumes
– الفواكه –![الفواكة باللغة الفرنسية]()
– الخضروات –![الخضراوات بالفرنسي]()
5- اللحم La Viande![اللحم باللغة الفرنسية]()
le rosbif لحم بقري مشوي / روست بيف
اقرأ أيضًا: أفضل مواقع تعلم اللغة الفرنسية
6- المشروبات Les Boissons![مشروبات باللغة الفرنسية]()
la boisson alcoolisée مشروب كحولي
la boisson non alcoolisée مشروب غير كحولي
le café au lait لاتيه (قهوة بالحليب)
le café décaféiné قهوة منزوعة الكافيين
le chocolat chaud شوكولا ساخنة
le jus de (pomme, fraises…) عصير الـ (تفاح، فراولة…الخ)
7- أطعمة أخرى![أطعمة بالفرنسية]()
تواصل الآن مع مستشار فرصة المختص، واحصل على سيرة ذاتية احترافية احجز جلسة كتابة السيرة الذاتية
أصبحت الآن على دراية بأشهر أسماء الأطعمة من خضروات وفواكه ومشروبات وغيرها باللغة الفرنسية، ويمكنك التحدّث عن تفضيلاتك فيما يتعلّق بما تحبّه أو تكرهه من طعام، كما تستطيع الآن استخدام أداة التجزئة l’article partitif بشكل صحيح.
عالم الطعام واسع للغاية، وهذا الدرس ليس سوى البداية…احرص على التدرّب جيدًا على الكلمات في هذا الدرس، ويمكنك بعدها أن تنطلق لتعلّم المزيد.
يمكنك أيضًا التسجيل في الموقع والاطلاع على بقية مقالات اللغة الفرنسية على تعلّم:
- تعلم اللغة الفرنسية: حروف اللغة الفرنسية
- تعلم اللغة الفرنسية من الصفر | التحيات والتعريف بالنفس في اللغة الفرنسية
- ضمائر الفاعل والضمائر المنعكسة في اللغة الفرنسية
- تعلم الفرنسية للمبتدئين: الصفات بالفرنسية
- تصريف الافعال الفرنسية
- الأرقام الفرنسية | تعلم العد من 0 – 100 بالفرنسية
- تعلم اللغة الفرنسية| قراءة الوقت والتاريخ باللغة الفرنسية
المصدر: brighthubeducation
